Princip rada miksera

Mješalica je određena višestrukim parametrima i nemoguće je opisati mješalicu jednim parametrom. Snaga osovine (P), protok lopatice (Q), visina pritiska (H), promjer lopatice (D) i brzina miješanja (N) pet su osnovnih parametara za opisivanje miksera. Pražnjenje lopatice proporcionalno je brzini protoka same lopatice, prvom potencijom brzine lopatice i trećom potencijom promjera lopatice. Snaga osovine potrošena miješanjem proporcionalna je specifičnoj težini tekućine, snazi ​​same lopatice, trećoj potenciji brzine i petoj potenciji promjera lopatice. Pod određenom snagom i oblikom lopatica, izlaz lopatica (Q) i visina tlaka (H) mogu se podesiti promjenom usklađivanja promjera lopatica (D) i brzine (N), to jest, miješalica s lopaticom velikog promjera i mala brzina (kako bi se osiguralo da snaga osovine ostane nepromijenjena) proizvodi veći učinak protoka i manju visinu pritiska, dok oštrica malog promjera s velikom brzinom proizvodi veću visinu pritiska i niži učinak protoka. U spremniku za miješanje, jedini način da se mikroskupine međusobno sudare je osigurati dovoljnu brzinu smicanja. Iz perspektive mehanizma miješanja, upravo zbog razlike u brzini fluida se različiti slojevi fluida međusobno miješaju. Stoga svaki proces miješanja uvijek uključuje brzinu smicanja tekućine. Smični napon je sila koja je pravi razlog za disperziju mjehurića i lomljenje kapljica u primjenama miješanja. Mora se istaknuti da brzina smicanja tekućine u svakoj točki u cijelom spremniku za miješanje nije dosljedna. Studija raspodjele brzine smicanja pokazuje da postoje najmanje četiri vrijednosti brzine smicanja u spremniku za miješanje, a to su: Eksperimentalne studije su pokazale da u pogledu površine lopatice, bez obzira na vrstu lopatice, kada je promjer lopatice konstantna, najveća brzina smicanja i prosječna brzina smicanja rastu s povećanjem brzine. Međutim, kada je brzina konstantna, odnos između maksimalne brzine smicanja i prosječne brzine smicanja i promjera oštrice povezan je s vrstom lopatice. Kada je brzina konstantna, maksimalna brzina smicanja radijalne lopatice raste s povećanjem promjera lopatice, dok je prosječna brzina smicanja neovisna o promjeru lopatice. Ovi koncepti o brzini smicanja područja lopatica moraju biti posebno oprezni u dizajnu smanjenja i povećanja miješalice. U usporedbi s velikim spremnicima, male miješalice u spremniku često imaju karakteristike velike brzine (N), malog promjera lopatice (D) i niske brzine vrha (ND), dok velike mješalice u spremniku često imaju karakteristike male brzine (N), velike lopatice promjer (D) i velika brzina vrha (ND).